Opis izdelkov
Dvoslojni retortni stroj za hrano in vodno kopel je zelo uporaben za sterilizacijo toplotno občutljivih živil. Pri veliko pakiranih živilih je hitrost prodora toplote visoka, kar lahko zagotovi dober učinek sterilizacije. Sterilizator kot vir toplote uporablja paro z določenim pritiskom in ima značilnosti velikega ogrevalnega območja, visoke toplotne učinkovitosti, enakomernega ogrevanja, kratkega časa vrenja tekočine in enostavnega nadzora temperature ogrevanja.
Parameter izdelkov
|
Model |
TZ1000 |
|
Notranji premer/dolžina/prostornina |
1200 mm / 3600 mm / 4,6 m3 |
|
Pritisk |
0,35 Mpa |
|
Največji delovni tlak |
0.3Mpa |
|
Najvišja delovna temperatura |
145 stopinj |
|
Model kotla/min. tlak |
Večji ali enak 1,5T/4kg |
|
Skupna moč |
12 KW |
|
Napetost |
380V |
|
Velikost sterilizacijske plošče |
Prilagojeno |
|
Material lonca |
06Kr19Ni10 |
|
Debelina lonca |
5 mm |
|
Zahteva po kakovosti vode |
To je voda iz pipe z vsebnostjo kloridnih ionov, ki ne presega 25 mg/L |
Načelo delovanja
Voda za sterilizacijo se najprej predhodno segreje na nastavljeno temperaturo v zgornjem rezervoarju retortnega stroja za vodo z vodo. Temperatura sterilizacije ima visoko izhodiščno točko, kar lahko učinkovito skrajša čas sterilizacije, še posebej pri toplo pakiranih živilih, ki lahko v največji meri ohranijo prvotni okus, barvo in hranilno vrednost živila. Po končani sterilizaciji lahko vodo za sterilizacijo reciklirate v zgornji rezervoar za sterilizacijo naslednje serije hrane, s čimer prihranite energijo in skrajšate sterilizacijski cikel.
Lastnosti izdelkov
1. Retortni stroj za živila in vodo uporablja nemški sistem za nadzor strojne in programske opreme Siemens, oprema deluje varno, stabilno in zanesljivo.
2. Prednastavite parametre postopka sterilizacije in lahko ustvarite, uredite in shranite več formul postopka sterilizacije. Glede na različna živila je mogoče ustrezno procesno formulo priklicati neposredno z zaslona na dotik, s čimer prihranite čas, prihranite delovno silo in porabo materiala ter zmanjšate proizvodne stroške.
3. Razumna zasnova notranjega cevovoda in postopki sterilizacije lahko zagotovijo enakomerno porazdelitev toplote, hitro prodiranje toplote in kratek cikel sterilizacije.
4. Vodo za sterilizacijo in hladilno vodo je mogoče reciklirati, da se zmanjša poraba energije in prihranijo proizvodni stroški.
5. Stroj za retorto z vodno kopeljo za hrano je mogoče opremiti s funkcijo sterilizacije vrednosti F za izboljšanje natančnosti sterilizacije in zagotavljanje doslednega učinka sterilizacije vsake serije sterilizirane hrane.
6. Lahko je opremljen s sterilizacijskim snemalnikom za natančno beleženje temperature in tlaka sterilizacije v realnem času, kar je priročno za upravljanje proizvodnje in znanstveno analizo podatkov.
Priljubljena oznake: retortni stroj za vodno kopel za hrano, proizvajalci in dobavitelji retort za vodno kopel za hrano
